Pada bulan September 2007, Oliv berangkat ke Beijing untuk melanjutkan studinya. Oliv mengambil studi di Pecing Xun Xei Wing, sebuah sekolah modern dengan fasilitas asrama. Selain untuk memperdalam bahasa Mandarin, Olive juga akan belajar memperdalam aktingnya. Sebelumnya, ia sempat juga sekolah di Beijing Central Academy, walau hanya sebulan lamanya.
Oliv mulai menekuni seni peran sejak kuliah. Sempat terlibat di Teater Populer dan Teater Kosong. Terlibat juga dalam beberapa pementasan teater dan pembacaan puisi. Pementasan Sapu Tangan Fang Yin salah satunya, produksi dari Dapoer Seni Djogja (DSD) di Gedung Societet, Taman Budaya Yogyakarta, pada salah satu adegan kita akan terkesima dengan monolog-monolog yang disertai gerakan-gerakan bela diri yang terlihat artistik dilakukan oleh Fang Yin. Gerakan yang terlatih, bukan gerakan instan yang kaku. Oliv pun merasakan ada penambahan wawasan dalam berakting, setelah aktif main teater dengan sejumlah budayawan. Diakui, ia banyak menerima pelajaran berharga. Teman-teman budayawan memberikan wawasan tambahan.
Bicara tentang aktivitas olah raganya, Oliv sudah lebih dari lima tahun mendalami wushu. Seiring rutin berlatih, rupanya sang pelatih tidak mau menyia-nyiakan kemampuan Oliv, sang pelatih menyarankan untuk mengikuti pertandingan terbuka di Hongkong yang diadakan setiap tahun, alhasil ia meraih medali perunggu, menduduki peringkat ketiga untuk kelas pedang Internasional Wushu Championship yang berlangsung di Hong Kong pada tanggal 3 April 2011. Selain akrab dengan dunia olahraga dan seni budaya, Oliv juga concern terhadap gerakan Pramuka, baru-baru ini pecinta olahraga diving tersebut diangkat menjadi pengurus Kwarnas Pramuka.
Kabar bahagia datang dari Olivia Zalianty. Ia baru saja dipersunting oleh kekasihnya, Ndaru Kusumo. Berita itu dibenarkan langsung oleh Olivia Zalianty saat dikonfirmasi. Pernikahan berlangsung pada hari Senin (9/8/2021). Karena Olivia Zalianty dan Ndaru Kusumo melangsungkan pernikahan tersebut di tengah masa Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM), mereka pun tidak mengundang banyak orang. Upacara sakral itu hanya keluarga inti saja. Upacara sakral itu hanya keluarga inti saja.