Aylies lahir di Fort-de-France, Martinique. Ayahnya, Philippe Aylies, bekerja sebagai manajer perusahaan pelestari lingkungan, dan ibunya, Marie-Chantal Belfroy, adalah pelatih sekolah mengemudi. Aylies merupakan anak tunggal.
Ketika dia berusia dua tahun, orang tua mereka berpisah dan Aylies pindah ke Cayenne, Guyana Prancis bersama ibunya. Dia menempuh pendidikan di Remire-Montjoly dan lulus dari lycée pada tahun 2016. Setamat sekolah, dia melanjutkan kuliah hukum di University of French Guiana.
Miss France 2017, Alicia Aylies kini dikenal masyarakat luas tak hanya sebagai seorang model. Sosoknya kini juga dikenal sebagai kekasih dari penyerang tim nasional Prancis, Kylian Mbappe. Alicia sukses membuat seorang Kylian Mbappe luluh dan bertekuk lutut. Cantik dan bertitel sebagai ratu kecantikan dari Prancis, tak heran Kylian Mbappe terpesona oleh sosok Alicia Aylies. Pesona Alicia Aylies juga bakal menjadi sorotan di Piala Eropa 2020. Jika memberikan dukungan kepada Mbappe dari tribun, si cantik Alicia Aylies bakal menyedot perhatian selama Euro 2020.