Di samping parasnya yang cantik dan skill memasak yang jago, ia juga sering dipuji karena attitude-nya yang baik dan terkesan santai. Dalam stage audition, Jesselyn menyajikan Green Thai Curry ke juri yang membuatnya mendapatkan dua suara”yes” dari Chef Arnold dan Chef Renatta. Dari situlah perjalanannya untuk menjadi The Next Masterchef Indonesia dimulai.
Jesselyn mengaku dirinya memiliki minat yang tinggi dengan bidang kuliner. Di Medan dia belajar memasak dengan neneknya. Jesselyn mengaku dirinya mengikuti Master Chef karena ingin mengejar mimpinya. Ia merasa Master Chef adalah tempat yang tepat untuk mewujudkan mimpinya tersebut. Wanita ini memiliki kanal Youtube-nya sendiri bernama “Jesselyn Lauwreen”, di mana ia kerap membagikan vlog akan kehidupannya sehari-hari. Ia juga aktif di Instagram, Jesselyn sering membagikan foto-fotonya ketika travelling dan hasil masakannya.
MasterChef Indonesia Season 8 episode Sabtu (3/7), para peserta akhirnya bisa terbebas dari kurungan galeri MasterChef yang intimidatif dan menjalani offsite challenge untuk kali pertama. Tak main-main, offsite challenge kali ini bertempat di rumah Ikatan Cinta. Top 11 peserta yang tersisa akan ditantang para juri untuk memasak makanan bagi para cast and crew sinetron Ikatan Cinta. Jesselyn, pemenang challenge sebelumnya, rupanya masih membawa privilege-nya di challenge kali ini.
Hak istimewa pertama yang dia dapatkan adalah memilih satu dari dua tim yang ada. Dari warna biru dan merah, Jesselyn pun memilih warna merah. Hak istimewa kedua adalah memilih empat peserta lain sebagai anggota timnya. Tanpa pikir panjang, dia memilih Bryan, La Ode, Nadya, dan Thea karena menurutnya empat peserta ini adalah orang-orang yang kompeten dalam memasak dan berkomunikasi. Hak istimewa ketiga yang dia dapatkan adalah lima orang untuk masuk ke tim biru, dan Jesselyn memilih Febs, Brian, Jenny, Olivia, dan Wynne.
Adi, peserta yang tersisa, sengaja tak dipilih oleh Jesselyn karena dia merasa Adi adalah peserta yang cocok di tim mana saja. Sendirian dan diberi kesempatan memilih oleh juri, Adi pun memutuskan ikut tim biru. Menurutnya, tim merah adalah tim yang penuh peserta jagoan. Dengan menjadi anggota tim biru, Ia ingin membuktikan bahwa dirinya bisa membawa timnya melawan para jagoan.