MasterChef Indonesia musim kedelapan tayang sejak tanggal 29 Mei 2021. Dalam babak audisi terdapat 37 calon peserta menyajikan masakannya di hadapan juri. Mereka berharap mendapatkan celemek MasterChef Indonesia dan lolos menuju babak Boot Camp. Akhirnya, sebanyak 23 orang calon peserta terpilih dan berhasil memasuki babak Boot Camp. Tidak seperti musim sebelumnya, tidak ada babak kesempatan tambahan di akhir episode ini. Kini 23 peserta babak Boot Camp bakal tampil kembali memperebutkan tempat untuk bisa masuk Galeri MasterChef Indonesia. Berikut daftar 23 kontestan babak Boot Camp di ajang MasterChef Indonesia musim kedelapan:
4. Bryan 24 Jakarta Wirausahawan Makanan
6. Adi 41 Tanah Datar Petani Cabai
10. Thea 23 Semarang Penjual Salad
Kontestan yang Gagal Menuju Top 10 MasterChef Indonesia 8
12. Yogi 41 Bandung Wirausahawan
13. Seto 37 Bandung Dosen
15. Wita 37 Tasikmalaya Pemimpin Pemasaran
16. Dudiek 24 Bekasi Penjual Ikan Koi
17. Dani 18 Banyuwangi Pelajar
18. Fasha 31 Jakarta Penata Makanan
Kontestan yang Gagal Menuju Galeri MasterChef Indonesia 8
19. Cinta 22 Jakarta Wirausahawati
20. Shela 28 Bontang Model
21. Sylvia 28 Jakarta Pemilik Kedai Kopi
22. Reno 25 Jakarta Pemain Olahraga Daring
23. Eliza 25 Bandung Perancang Busana
Demikian 23 kontestan MasterChef Indonesia musim kedelapan yang mendapatkan celemek MasterChef Indonesia dan lolos terpilih dan berhasil memasuki babak Boot Camp. Kini 23 peserta babak Boot Camp bakal tampil kembali memperebutkan tempat untuk bisa masuk Galeri MasterChef Indonesia. Tunggu update selanjutnya ajang MasterChef Indonesia musim kedelapan.