Jesse Choi lahir di Korea keturunan Korea-Amerika tumbuh dan besar di Amerika yang kini menetap di Jakarta. Jesse Choi pernah kuliah di dua kampus ternama dunia, yaitu di Stanford University Graduate School of Business dan Columbia University in the City of New York. Hal ini menarik karena kampusnya sama dengan Maudy Ayunda yang juga pernah mengenyam pendidikan di di Stanford University.
Jesse Choi memutuskan pindah ke Indonesia 4 bulan lalu. Hal itu tertulis di halaman medium miliknya. Keputusannya pindah ke Jakarta adalah demi hubungannya dengan sang kekasih. Dia menuliskan mengenal sosok tersebut di hari pertama berkuliah di Stanford University. Menurutnya selain karena cinta, ia menilai Asia Tenggara memiliki pembangunan ekonomi paling unik.
Jesse Choi juga memiliki pekerjaan yang mentereng, ia adalah seorang investor di berbagai bidang. Salah satunya di perusahaan bernama EIR AC Ventures yang telah 8 bulan ini dijalankannya. AC Ventures adalah dana ventura teknologi tahap awal yang berfokus pada investasi di disrupsi digital Indonesia, mengelola US$380 juta di AUM. Ia juga merambah Payfazz, yaitu startup fintech terkemuka di Indonesia, menyediakan layanan keuangan dan infrastruktur pembayaran. Selain itu, ia juga seorang investor di tim ekuitas swasta, berinvestasi di perusahaan perawatan kesehatan dan konsumen, ritel, restoran.
Maudy Ayunda ramai dikabarkan menikah hari ini, Minggu (22/5/2022). Meski belum dikonfirmasi secara resmi, ucapan selamat dari rekan-rekan artis tampak membenarkan kabar bahagia tersebut. Fashion desainer Didiet Maulana membocorkan apabila suami Maudy Ayunda berinisial J. Suami Maudy Ayunda, diduga adalah Jesse Choi.